一、供应商协同功能矩阵
已建成的 7 大协同模块
📋 订单管理
接收中央厨房管理系统 推送的采购订单，支持确认/拒绝/编辑锁定。订单状态：待确认→已确认→已发货→已完成。
已建成
🚚 发货管理
创建发货单、填写物流信息、上传质检报告。通过 消息回调通知中央厨房管理系统 到货。支持部分发货、多次发货。
已建成
↩ 退货管理
中央厨房管理系统 发起退货 → supplier 确认/拒绝 → 退货单管理。支持整单退货和部分退货。
已建成
🥬 食材同步
中央厨房管理系统 全量/增量同步食材主数据到 supplier。含食材名称、分类、规格、单位、营养成分。供应商维护选品。
已建成
🔗 配对管理
配对关系建立厨房-供应商对应关系。中央厨房来源注册唯一身份标识和回调地址。
已建成
📊 自有 ERP
供应商自有采购/库存/销售/财务管理。完全独立于协同业务，供供应商内部运营使用。
已建成
📋 检测报告管理
已建成独立检测报告模块：报告模板、检测项目结构化、有效期预警、合格率统计。报告覆盖率 100%。
已建成
二、多租户配对机制
多个中央厨房 × M 个供应商的灵活配对
厨房来源
配对关系
供应商管理系统 系统模块
厨房 A
kitchen_key: KK-A
厨房 B
kitchen_key: KK-B
厨房 N
kitchen_key: KK-N
⇄
供应商管理系统
多对多配对
租户级数据隔离
⇄
供应商 X
蔬菜类
供应商 Y
肉类
供应商 Z
粮油调料
📌 统一监管视角
通过多租户配对机制，监管端可以：
1. 按厨房维度查看各厨房的供应商和检测报告
2. 按供应商维度查看其服务所有厨房的供货和检测情况
3. 跨厨房对比食材采购标准、检测合格率等关键指标
三、供应商角色与权限
| 角色 | 功能权限 | 数据范围 |
|---|---|---|
| 供应商管理员 | 订单管理、发货管理、退货管理、食材选品、自有 ERP 全功能、检测报告上传 | 本供应商租户数据 |
| 供应商操作员 | 订单查看、发货操作、检测报告上传 | 本供应商租户数据 |
| 监管端用户 | 所有厨房订单查看、检测报告审查、追溯查询、统计报表、预警管理 | 跨租户 · 全部厨房 |