从学生家长订餐到中央厨房采购生产，构建覆盖食材供应链全环节的食品安全监管体系， 让每一份食材来源可查、去向可追、过程可控、责任可究。
对标国内省级校园食安智慧监管方案，全链条贯通已全面落地
已建成统一数字化监管平台，实时获取多个中央厨房的采购记录、生产数据、检测报告和配送信息，实现全域覆盖、一键追溯。
已建成独立检测报告模块，涵盖五类检测体系、检测项目结构化存储、有效期管理与到期预警，报告覆盖率 100%。
家长订餐、中央厨房采购、供应商供货三端数据全面互通，从源头到餐桌全链条可查可追，问题批次分钟级定位。
多个中央厨房共用统一供应商采购平台、统一食安标准与检测规范，多租户隔离与跨厨房对比分析全面落地。
以 供应商管理系统为枢纽，连通家长端、中央厨房、供应商三端
订餐 · 菜谱查看
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中央厨房管理系统
采购 · 生产 · 配送
食安中心
供应商管理系统
接单 · 发货 · 检测报告
食安追溯
全链条数据汇聚
实时监控 · 追溯
方案建设的量化目标
双平台协同架构已全面落地运行
已建成完整的中央厨房管理平台，包含 11 个业务模块：
已建成供应商协同平台，覆盖 完整订单协同 + 食安监管：
跨系统通信：密钥认证 + 消息回调 + 区块链存证